Graag stellen we ons even aan je voor.  Wij zijn Erik en Wen.

We zijn dol op Italië en de Zuiderse keuken.

Met de beste producten en zonder veel poespas de heerlijkste gerechten op tafel toveren, dat is voor ons de essentie van koken.

En dat is wat wij voor jou willen doen, hier in ons restaurant ‘Julia’.

We maken gebruik van vele oude kook- en bewaartechnieken zoals pekelen, roken, drogen en fermenteren.

Zowat alles wat op je bord komt, is door ons huisgemaakt met de beste lokale producten.

We doen het niet alleen ….

Uiteraard lukt het ons niet in ons eentje om jullie een fijne avond te bezorgen.  Wij worden geholpen door een fantastisch team medewerkers. 

En het zijn niet de eerste de besten. 

Wij vinden dat iedereen zijn of haar plaats in de maatschappij verdient en daarom hebben wij er voor gekozen om mensen aan te werven met speciale kwaliteiten.

Bijna iedereen die bij ons werkt, had om de ene of andere reden een grote afstand tot de arbeidsmarkt.

Bij ons kunnen zij hun talenten ontdekken en tonen.

Eten is liefde ….

En liefde moet je delen.

Daarom serveren wij al onze gerechten in het midden van de tafel.

Neem, bedien, deel en geniet samen met je tafelgenoten.

Erik, Wen en al onze fantastische medewerkers