Bij Julia eet je iedere dag vers, volgens marktaanbod, iedere keer iets anders. 

Onze menukaart wijzigt ieder seizoen.  Zo wordt u telkens verrast door een nieuw aanbod antipasti, pasta's en pizza's.

Koken doen we met seizoenproducten, no-nonsense en zonder verspilling.

Onze gerechten zijn gebaseerd op de echte Italiaanse Cucina Povera.  We maken gebruik van vele oude kook- en bewaartechnieken zoals pekelen, roken, drogen en fermenteren.  Zowat alles wat op je bord komt, is door ons huisgemaakt met de beste producten; zo bakken we dagelijks vers brood, zijn al onze pasta's huisgemaakt, maken we eigenhandig al het gebak en alle gelato,...

Graag verlaten we het platgetreden pad van de meest gekende pasta's en kiezen we voor regionale gerechten die hier niet of minder goed gekend zijn.  Italië is groot en er valt zoveel te ontdekken. 

Iedere dag kan je kiezen uit een aanbod antipasti, primi, dolci en pizza.  Kies ieder je eigen gerecht of geniet samen met je tafelgenoten van al het lekkers dat onze keuken te bieden heeft.  Kies samen met je gezelschap de gerechten die jullie willen delen en wij plaatsen ze midden op de tafel zodat iedereen kan proeven.

Want eten is een sociale bezigheid.  Eten is liefde en liefde moet je delen.